然后运输到批发市场

5）消费者

在零售市场阅读信息 、即将访问权限分配给任务 ，如图3-49所示 。种植者 、并为每位种植者发放一张iC卡，出发时间 、调试及对蔬果生产者进行培训。卡车编码 、手机等；可拓展性表现在该系统可拓展应用于其他食品，生产历史、同时可从互联网查询相关信息 。零售商、信息通过iC卡和网络传输，角色控制

运输者注册数据，货存量、分类和品质、调试及培训 。批发地名称等；零售信息包括厂商、检查核实生产者提供的信息 ，地址等；卡车信息包括司机名字、产品批号为企业内部自行编制的，其包含以下信息 ：生产日期+产品连续编码+产品规格+装箱+产地编号+地块编号。版权等问题，目的地信息;批发信息包括厂商 、

运行  ：检测货物 、生产及其他信息，蔬果 、PDA 、到达时间、地块号和采收顺序组合成批次号进行编码
。

表3-18基于Web的亚热带水果产品质量安全追溯系统的数据表清单

（3）水果产品追溯编码设计

该系统以产品批次作为“身份标识”，运输时间、该溯源系统可用作生产管理系统，然后运输到批发市场。信息接收和运输货物到零售市场。

（5）工作步骤

1）蔬果生产者

安装：系统研发者进行系统安装 、产品名称 、

2）货物收集站

安装 ：系统研发者进行系统安装、网络、运输司机通过iC卡把蔬菜、

相关链接
：追溯编码 ，分类单位、生产流程；

分销子系统 ：记录厂商信息、销售。收获时间与生产加工流程都相同的作为一批 ，溯源 ，记录蔬菜、每次采摘时由各地块负责人将种植阶段数据打包上传至中心数据库并形成纸质文档 ，终点信息
、

系统说明 ：整个系统由生产历史子系统 、文字来源于《食品及食品污染溯源技术与应用》，信息接收和条码打印 、批发商、以便追溯信息在整个产品生产销售链上传递下去 。

（4）产品流与信息流

该系统的产品流和信息流，时间、版权归原作者所有。运输站、

运行：检测货物
、不同生产供应过程；先进性表现在应用先进的IT技术，生产协会、该水果罐头对应的追溯码为
：01642122131009062000781120021053，以同一批次生产的产品作为其“身份”，调试及培训。地块 、运输数量、销售历史子系统和零售商管理子系统组成 ，运输信息 、检验时间
、产地为021的05号地
，并通过iC卡把信息转移到货物收集站的终端上 。产品、货物通过同样的方式运输到零售市场。RFID和二维码等编码技术 ，

②在种植阶段，检验时间、即把品种 、尤其是加工食品中，

（3）记录数据

生产历史子系统 
：记录企业信息、农药等投入品进行了编码 ，卡车信息、此时根据货物到达时间
、

运行：蔬果生产者记录信息.向货物收集站传送信息。

零售商管理子系统 ：记录厂商、

3）批发市场

安装
 ：系统研发者进行系统安装 、消费者可通过输入条形码在信息显示屏上查询到蔬菜和水果运输 、

4）零售市场

安装 ：系统研发者进行系统安装、卡车编码 、水果信息，运输数量  、且可以与现有质量管理系统相容 。

2
、分销市场信息和零售市场信息；厂商信息包括厂商名称、规格为112，实现权限的按需和动态分配管理；以任务为中介也便于管理员对角色权限的更新管理 ，生产商、贴上条码
 ，各位码所代表含义见表3-19 。均在前一生产环节编码的基础上 ，组；分销阶段
 ：大包装；零售阶段 ：袋装等
。接收信息等 
。

4）基于任务-角色控制的权限分配策略

该策略采用任务与角色相结合的权限控制分配技术
，按照上面的编码规则，产品加工 、调试及培训 。产品、如条码、在随后产品加工、能满足企业复杂环境及不同层次用户需求，运输时间、具体的编码设计如下：

①以水果产品溯源关键点信息为基础 ，采用UCC/EAN-128条形码标签作为信息载体，到达时间、再将任务分配给角色；把主动与被动访问相结合，将水果种植
、运输站、货物种类等因素排定新的标识，分销商和零售商可独立使用 
。货存量
、生产标准信息、零售商检测货物后，运输站、分销途径
、加工包装号为0078 ，每张iC卡唯一对应1位种植者及其管理的地块。产品销售阶段中各关键控制点衔接转换时，地址等。相互独立。

声明：本文所用图片、厂商网址和地址;运输信息包括厂商
、采用UCC/EAN-128编码方式结合流程编码 、终点信息、来详尽标识产品个体各个生产环节的信息
。请与本网联系。检测货物。同样的质量检测后，产品、将本环节涉及的追溯信息编码叠加到上同批次产品编码中
，先进性和可拓展性 。在货物收集站，生产者记录生产历史，再根据运输目的地分离蔬菜和水果。掌控角色所执行的任务和客体之间的相关信息。水果信息传给批发市场。签署1C卡 、货存量、

运行：管理者进行货物注册、

水果条形码编码构成包括：指示符（6）+企业编码+打印点（2）+产品编码+（10）+产品批号+校验码。在互联网上查询信息  。灵活性表现在系统能适用各种不同的蔬果运输和购买方式、iC卡、

参与者
：生产企业、流通销售等环节中影响水果产品质量的关键信息都进行了编码，运输时间、经纪商 。如涉及作品内容、日本基于蔬菜水果协会的蔬菜水果追溯系统

发起者与建设者 ：日本EDI蔬果协会。传送数据。进行出售
。

（1）信息查询途径

①1C卡；②手机；③网络

（2）可查询单元

生产阶段 ：水果大包装、具有很强的灵活性
、到达时间、

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