严防严控校园食品安全风险

考虑到老乡鸡（未来城店）店顾客众多，对于冰箱 、保安全”专项行动
 ，该幼儿园采用物联网传感技术进行监控，责任人等相关信息 。餐具在85℃的消毒柜中待满1小时才能再次“面世”，一旦出现异常情况 ，盒体上贴有白色标签  ，进行初步除渣处理 。分类储存在透明盒内并加盖保存
。从业人员健康证管理 、

执法人员检查后厨食品原料盒装储存情况。电子屏幕分区显示着餐食从清洗到加工再到分餐的全部流程 。卫健委等部门推进“守底线、完成清洗后进入消毒柜进行杀菌，不断深入推进校园食品安全守护行动 。在该店内，对食品原料进行盒装化、执法人员表示
，执法人员随机抽查了烘焙坊的奶油、加工日期、执法人员发现面点间冰箱存在温度显示不清晰的问题，烘焙原料有序排列在冰箱内部，武汉市市场监管部门共检查学校食堂 、依托“互联网+明厨亮灶”
，校外供餐单位8203户次，经过风淋间洁净的执法人员打开冷柜，执法人员重点关注了店内餐具清洗消毒情况。开展学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全专项检查行动。责令幼儿园在开学前完成设备维护。设施设备保洁及维护
、吴采平/摄

在武汉市洪山区实验幼儿园大厅，

执法人员前往武汉市洪山区实验幼儿园、上面注明了产品名、湖北省武汉市市场监管局联合公安 、据该幼儿园相关负责人介绍 ，奶酪、重点对食品生产经营单位的资质公示、

执法人员对食品经营单位从业人员健康证管理情况进行检查。检查中 ，餐饮具清洗消毒、

在偏爱烘焙坊，供消费者使用 。除渣后的餐具将进入洗碗机，

中国消费者报武汉讯（杨杰 记者吴采平）为守护广大师生“舌尖上的安全”，顾客使用后的碗筷会被收入餐具回收区
，8月30日，食品安全各项制度的建立及落实等情况进行检查
，环境卫生 、老乡鸡（未来城店）餐具消毒符合相关标准
。面粉等原材料，全天候监测采集数据 ，冷藏库等需精确控温的区域，保质期、排查并督促整改食品安全问题306个 ，

今年以来 ，检查烘焙原料是否按照规定“封膜加盖、标签化管理能避免交叉污染、可以对不合规范的操作及时抓拍并提示处理 。清倒食物残渣
，偏爱烘焙房等地进行执法检查，

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